魚介豚骨スープと自家製麺が織りなす奥深い味わい。

熟成したチャーシュー

特製だれでしっとり
熟成したチャーシュー

風味豊かなスープ

豚骨と魚介の
風味豊かなスープ

香る麺

国産小麦の
香る麺

4時間漬け込んだ味付け卵

特製醤油に
4時間漬け込んだ味付け卵

香ばしい風味の素

香ばしい風味の素

辣油

魚介の香りを加えた
辣油

メンマ

甘辛く漬け込んだ
メンマ

佐渡産米

佐渡産米

News/Diary

一覧
デフォルト画像 2024.7.31

夜営業時間延長のお知らせ

しばらくの間、夜営業の時間を30分延長します。 17:30〜20:30(Lo20:10) 宜しくお願い致します。
2024.7.31

新メニュー！『博多とん風』『博多黒とん風』

『博多とん風』『博多黒とん風』をレギュラーメニューに参加。博多豚骨をイメージして低下水の細麺で作りました。硬め・バリカタ等、お好みの麺の硬さでお召し上がりください。
デフォルト画像 2024.4.5

麺処WAKA新潟店を閉店

『いつもありがとうございます。 2024年3月10日をもちまして麺処WAKA新潟店を閉店致しました。』

麺処 若 佐渡店舗情報

所在地
新潟県佐渡市泉566-6 [ 大きな地図を見る ]
両津港から車で約20分
最寄のバス停「藤津橋」から徒歩30秒
電話
0259-67-7768 (営業中対応不可の場合有)
営業時間
月・火・金・土・日曜日
11:00~14:00(Lo13:40)/17:30~20:30(Lo20:10)
水曜日 11:00~14:00(Lo13:40) 夜営業無し
定休日
木曜日
席数
26席
Instagram
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新潟県佐渡市泉566-6 [ 大きな地図を見る ]
両津港から車で約20分
最寄のバス停「藤津橋」から徒歩30秒

営業時間
月・火・金・土・日曜日
11:00~14:00(Lo13:40)/17:30~20:30(Lo20:10)
水曜日 11:00~14:00(Lo13:40) 夜営業無し

電話番号 0259-67-7768　/　定休日 木曜日